Haushaltstippse

die ich ja bin, habe ich gerade mal kein Brötchen oder so da, was man ja in Frikadellen reinknallen muß.

Kann ich da jetzt auch Zwieback nehmen, so aufgeweichten?

Na klar. Hauptsache Cerealien!

Voll die Kohlehydrate inne Frikkos.

Klappt gut - also vom Aussehen her. Probiert hab ich noch nicht, aber es schmeckt immer alles, was ich koche.

Rein theoretisch könntest du auch CornFlakes nehmen, wenn du die billigen nimmst, mit nicht allzu viel Zucker. Ich glaube das teste ich mal aus. Die gute Köchin zeichnet sich durch Unerschrockenheit und Einfallsreichtum aus.

Zitat:

Original von TrikotLore Die gute Köchin zeichnet sich durch Unerschrockenheit und Einfallsreichtum aus.

So ist es. Die Frikadellen mit Zwieback jedenfalls sind astrein geworden.

moechte mal eben einen tipp in unsere kochrunde werfen.

kartoffelgratin von aldi.

also, die schmecken echt supertoll. kosten 0,69 euro und sind razifaz fertig.

es gibt auch noch kartoffel-knirpse und bratkartoffeln zum gleichen preis vom selben hersteller.

also fuer leute, die wenig zeit zum kochen haben, oder auch zu faul sind, ist das schon was.

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The last german playboy

Aber das kann man mit Kartoffeln doch nicht machen!!! Das ist grausam!!!

Und ekelhaft dazu. Bäh.

das habe ich auch gedacht.

gerade gratin - das ess' ich sooooo gerne. wir haben es dann einfach mal ausprobiert. bei 0,69 euro kann man ja auch nicht soooo viel falsch machen.

das gratin schmeckt echt toll. das kann' mutter (oma) nicht besser.

probiert's aus, ... dann koennt ihr meckern.

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The last german playboy

Das mag sein, aber meine Geschmacksnerven tillen schon, wenn meine Augen ihnen mitgeteilt haben, daß das aus 'ner Packung kommt. Da sind die eigen.

Auuuußerdem schmeckt mein Kartoffelgratin sowieso am Allerbesten.

Aus ner Packung gehen nur Fischstäbchen und Rahmspinat.

Wie machst Du denn Kartoffelgratin? Wenn´s ein einfaches Rezept ist, würde ich es auch gern mal probieren.

Zitat:

Original von Pikantje Wie machst Du denn Kartoffelgratin? Wenn´s ein einfaches Rezept ist, würde ich es auch gern mal probieren.

Klar ist es einfach.

Ich nehme nicht nur Kartoffeln, das geht natürlich auch, ist mir aber zu langweilig. Kannst den Rest ja einfach weglassen, wenn Du ausschließlich Kartoffeln willst. höhö.

Kartoffeln kochen, aber nicht zu lange, ich würd sagen 10 Minuten. Dann Bratkartoffeln draus machen, mit viel Zwiebeln usw.

Ich nehme immer noch Blumenkohl, Brokkoli, was halt so anfällt, dazu und nenne es einfach Auflauf.

Meine Frage: Kannste eine anständige Sauce Hollandaise machen? Wenn ja - super, wenn nein: ?( Kauf Dir eine.

Dann schichteste den Kram nach Gutdünken, immer schön zwischendurch mit Salz, Pfeffer und !Muskatnuß! würzen, bitte den Knoblauch nicht vergessen, Käse druff, hinterher (!) die Sauce H. drüberschütten. Je nachdem, wie matschig Du den Gratin magst, mehr oder weniger.

Ab in den Ofen, 200 Grad vorgeheizt. Wie lange weiß ich auch nicht, mußte halt den Käse im Auge behalten.

Einfach genug?

Ja, klasse! Das hört sich als ob ich es hinbekommen könnte!

Frau KrohneSchmalz scheint ja viel zeit zu haben, ich ziehe die Variante von AxelF vor.
Da steht man ja ewig in der Küche, nur um die dämlichen Kartoffeln zu bearbeiten. So einen Aufwand betreibe ich nur, wenn ich Besuch habe. Für mich allein tut´s ne Packung auch.

Zitat:

Original von Medusa Frau KrohneSchmalz scheint ja viel zeit zu haben, ich ziehe die Variante von AxelF vor. Da steht man ja ewig in der Küche, nur um die dämlichen Kartoffeln zu bearbeiten. So einen Aufwand betreibe ich nur, wenn ich Besuch habe. Für mich allein tut´s ne Packung auch.

Oh nein, Teuerste. Ich bin nämlich in der freien Wirtschaft beschäftigt.

Da ist man das Arbeiten noch gewöhnt. Und ich nehme mir die Zeit zum Kochen, wenn ich abends um 20:30 h von der Arbeit komme.

Und Kartoffeln sind auch gar nicht dämlich, sondern ganz tolle Knollen, jawohl!

Gleich gibts Gulasch. Und zwar ohne ekel-Maggifix oder son Zeugs. :kotz:

Hat jemand einen blassen Schimmer, wie man Gemüse aufbewahrt? Ich hab gestern Möhren und Paprika gekauft und die in den Kühlschrank gelegt. Irgendwie war das wohl keine gute Idee, denn die Möhren sind auf einmal so biegsam und die Paprika sehen aus, als lägen sie da schon ne ganze Weile rum. ?(

Oder haben die Säcke in der Gemüseabteilung nur das alte Zeugs schön beleuchtet und ich bin drauf reingefallen?

Zitat:

Original von GabrieleKroneSchmalz Hat jemand einen blassen Schimmer, wie man Gemüse aufbewahrt? Ich hab gestern Möhren und Paprika gekauft und die in den Kühlschrank gelegt. Irgendwie war das wohl keine gute Idee, denn die Möhren sind auf einmal so biegsam und die Paprika sehen aus, als lägen sie da schon ne ganze Weile rum. ?( Oder haben die Säcke in der Gemüseabteilung nur das alte Zeugs schön beleuchtet und ich bin drauf reingefallen?

ich denk' du bist beim friseur??

also, paprika gehoert auf jeden fall nicht in den kuehlschrank! wird eher wie obst aufbewahrt.

und ich denke, das es mit den moehren nicht anders ist.

...

aber kartoffelgratin kochen wollen.

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The last german playboy

Zitat:

Original von GabrieleKroneSchmalz Hat jemand einen blassen Schimmer, wie man Gemüse aufbewahrt?

.....eigentlich in dem Gemüsefach ganz unten!

Zitat:

Ich hab gestern Möhren und Paprika gekauft und die in den Kühlschrank gelegt.

......wo im Kühlschrank?

Zitat:

Irgendwie war das wohl keine gute Idee, denn die Möhren sind auf einmal so biegsam und die Paprika sehen aus, als lägen sie da schon ne ganze Weile rum. ?(

Hmmm....

Zitat:

Oder haben die Säcke in der Gemüseabteilung nur das alte Zeugs schön beleuchtet und ich bin drauf reingefallen?

Aber ob Licht das alleine macht???

Nächstes Mal mit mehr Glück. Eigentlich muß sich frisches Gemüse 2 bis 3 Tage im Gemüsefach halten. Sonst war es nicht mehr frisch!

Paprikaschoten schneid ich durch, entkerne ich, und dann ab ins Gefrierfach damit!


Die Gummi-Möhren... Ich glaub, ich hab da mal so´n Tipp gelesen, es hilft, wenn man sie in kaltes Wasser legt, das klappt jedenfalls bei Radieschen!

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Das ist nur meine Meinung...

Ich hab die ins Gemüsefach gelegt...ganz unten. ?(

@ Axel: Mein Kartoffelgratin ist ungeschlagen. Wärm du mal dein Tiefkühlzeugs auf.