Pikantje
Reisende
Dabei seit: 27.07.2001
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19.02.2002 12:50 |
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flitzer
Seepferdchen
Dabei seit: 23.06.2001
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19.02.2002 12:56 |
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Drüüde
Küchenfee
Dabei seit: 23.06.2001
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Zitat: |
Pikantje am 19.02.2002 - 11:50:41[br][br]Du könntest jeder sein! |
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<p>nö, wirklich nicht. :nono:
wenn ich mal jeder bin, erkennst du es daran, das druide urplötzlich weg ist, weil ich mental nicht dazu in der lage bin, gleichzeitig 2 nicks zu händeln...:biggrin:<p>@flitzer: ich bohre GAR KEINE löcher in die wand, ich ruf den hausmeister an...
und gegen küchengeräte in der küche bin ich tatsächlich, aber mehr, weil frauen ja niemals dazu in der lage sind, diese zu bedienen und dann doch wieder die ganze arbeit an uns männern hängen bleibt... <p> gator-burger<p>ZUTATENLISTE:<p>500 g Alligatorfleisch, von der Seite oder den Füßen
100 g Schweinefleisch, fettes
2 Eier
4 EL Brösel (Paniermehl)
Salz&Pfeffer
1 TL Zwiebel; gerieben
1 Msp Knoblauchpulver
2 EL gehackte Petersilie
30 g Butterschmalz (od. Öl) zum Braten<p>ZUBEREITUNG:<p>Fleisch in kleine Stücke schneiden und zwei mal durch den Wolf drehen, beim zweiten mal zusammen mit dem Schweinefleisch. Hackfleisch (Faschiertes) mit Ei und so viel Paniermehl vermischen, wie es aufnimmt, jedoch ohne trocken zu werden! Gewürze einkneten, abschmecken. <p>Frikadellen (Fleischleibchen) formen, flach drücken und in der Pfanne langsam auf beiden Seiten braten.<p>BEILAGE, DEKOR:<p>Als Einlage mit Ketschup in Gators-Burgers (Hamburger-Brötchen<p>
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19.02.2002 13:07 |
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Pikantje
Reisende
Dabei seit: 27.07.2001
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19.02.2002 13:15 |
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Der Würga
Alter Jachthund-Fan
Dabei seit: 19.07.2001
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Druides Linktipp war heute der Brüller in der Arbeit...am besten fand ich:<p><p>Gebackenes, gefülltes Kamel<p>ZUTATENLISTE:<p>jede Menge trockenes Feuerholz
200 Regenpfeifer-Eier
20 Karpfen (Zweipfünder)
500 Datteln
4 Trappen (gerupft und gereinigt)
2 Schafe
1 großes Kamel
ausreichend Doum-Palmenblätter zum Umwickeln des Kamels
Zubereitungszeit: dauert etwas länger <p>ZUBEREITUNG:<p>Vorbereitung:
Man grabe ein Feuerloch, das geeignet ist, ein gefülltes Kamel aufzunehmen.
Nun das Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen hinunter brennen lassen. <p>200 Regenpfeifer-Eier separat hart kochen.
Geschuppten Karpfen mit geschälten Eiern und 500 Datteln füllen. <p>Die fein gewürzten, gerupften und gereinigten 4 Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. <p>Die beiden Schafe mit den gefüllten Trappen füllen. <p>Sodann das große Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doum-Palmenblättern umwickeln
und in der Glut vergraben. 2 Tage lang fortwährend backen. <p>BEILAGE, DEKOR:<p>Als Beilage Reis servieren für 400 Gäste ;-)<p>TIPPS:<p>Das Besorgen der Zutaten kann unter Umständen Probleme bereiten (Artenschutzverordnung der Herkunftsländer beachten!). Für
die Zubereitung ist eigenes Grundstück empfohlen. Am besten schmeckt das Fleisch des jungen männl. Kamels. In Arabien gilt es
als Delikatesse obwohl es dort etwas zäh ist. Wenn du eine grössere Feier mit ca. 400 Personen hast, dann grille doch einfach
nach obigen Rezept ein ganzes Kamel! <p>Einfach unglaublich, allein die Vorstellung, mit Eiern, Karpfen, und Trappen (Großvögel) vollgestopfte Schafe in ein Kamel zu stopfen...
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19.02.2002 23:50 |
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Pikantje
Reisende
Dabei seit: 27.07.2001
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20.02.2002 00:07 |
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Purzel
Mitglied
Dabei seit: 04.07.2001
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21.02.2002 14:46 |
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