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Kiliani
Gast


Neuer Süßer Wein und Zwiebelkuchen Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Bald beginnt wieder die Zeit für diese Köstlichkeit.

Mein Rat: Nützt die Zeit!

Denn diese Köstlichkeit gibt es nicht das ganze Jahr über.

Vielleicht kennt ihr den Neuen Süßen Wein auch unter diesen Namen:

Federweißer, Reißer, Sauser, Bizzler.

Und in Österreich: Sturm - wie beim Schilchersturm


Prost

21.08.2008 09:22
Kiliani
Gast


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Sagt bloß, ihr kennt das nicht?

Oder kennt es, und mögt das nicht?

Oder: Ihr schaut schon gar nicht mehr hier herein?

winkewinke

31.08.2008 18:31
Kiliani
Gast


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Neuer Süßer Wein und Zwiebelkuchen!

Die Saison ist da!

Eine Eilmeldung:

Heute habe ich den ersten Neuen Süßen des Jahres 2008 gekauft.

Le Federweißer nouveau est arrivé!

Und der Zwiebelkuchen ist noch unterweg! winkewinke

Prost

10.09.2008 14:14
Kiliani
Gast


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Der Federweiße, den ich gestern im HIT-Supermakt bekommen habe, stammt aus Italien.

Heute sehe ich, dass unsere Stamm-Bäckerei schon Pfälzer Federweißen verkauft.

Dann wird es wohl nicht mehr lange dauern, bis der beste aller möglichen Federweißen auf dem Markt ist:

Badischer Federweißer! Prost

11.09.2008 14:15
Jonas
Mitglied

Dabei seit: 02.07.2001

Lampe Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Hm, ich werde hier demnächst auch einen als Online-Tagebuch getarnten Thread für Selbstgespräche eröffnen.
Prima Idee! Prost

11.09.2008 15:44 Email an Jonas senden Beiträge von Jonas suchen
what a pitty
Administrator



Dabei seit: 23.06.2001

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skeptisch

11.09.2008 17:42 Email an what a pitty senden Homepage von what a pitty Beiträge von what a pitty suchen
MikeRohsoft
erstmal bei Penny



Dabei seit: 09.12.2004

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Zitat:
Original von what a pitty
skeptisch


Ein Blog

Zahn

__________________

Verstehen, wie das Internet Funktioniert: Unbezahlbar!

Home Shopping ist wie Kaffeefahrt nur ohne Bus.

11.09.2008 18:45 Email an MikeRohsoft senden Beiträge von MikeRohsoft suchen Füge MikeRohsoft in deine Contact-Liste ein
Pikantje
Reisende



Dabei seit: 27.07.2001

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Zitat:
Original von Jonas
Hm, ich werde hier demnächst auch einen als Online-Tagebuch getarnten Thread für Selbstgespräche eröffnen.
Prima Idee! Prost



lachdoch Prost

11.09.2008 19:58 Email an Pikantje senden Beiträge von Pikantje suchen
Kiliani
Gast


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Btw: Man kann auch Flammkuchen zum Neuen Süßen trinken.

Der Ruhm des elsässischen Flammkuchens hat sich bis nach England rumgesprochen.


Zitat:


Tarte flambée is an Alsatian dish composed of thin bread dough rolled out in a circle or a rectangle, which is covered by crème fraîche, onions and bacon. It is one of the most famous gastronomical specialties of the region.

Depending on the area of the region, this dish can be called in Alsatian flammekueche, in German Flammkuchen, or, in French, tarte flambée.

.....



In some parts of Alsace the crème fraîche may be replaced by fromage blanc (similar to Quark), or by a mixture of half fromage blanc and half crème fraîche. The result resembles a thin pizza.

When ordered at a traditional restaurant, the waiter will typically keep bringing tarte flambées until the customer asks him to stop.



Quelle: http://en.wikipedia.org/wiki/Tarte_flamb%C3%A9e

Prost

11.09.2008 22:19
Kiliani
Gast


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Gestern habe ich den ersten einheimisch-badischen Federweißen getrunken. Prost

Von der eher seltenen Sorte "Findling", die manchmal speziell zu diesem Zweck angebaut wird, da sie sehr früh reift.

Findling-Wein wird man dagegen kaum finden!


Zitat:


Findling ist eine weiße Rebsorte. Er ist eine Mutation des Müller-Thurgau von Franz Kimmig in Oberkirch 1971 Selektioniert wurde. Sie wird nur sehr vereinzelt in Baden und Mosel-Saar-Ruwer angebaut. ...

Die Trauben werden etwas eher reif als die des Müller-Thurgau und der Ertrag ist ca. 30% niedriger bei höherem Mostgewicht. Die Traube hat weniger Bukett als der Müller-Thurgau und liefert leichte und neutrale Weine, die zu raschem Altern neigen. Wird jedoch meist zur Produktion von Traubensaft oder als Teilwein eines Cuvees verwendet.




http://de.wikipedia.org/wiki/Findling_(Rebsorte)

15.09.2008 06:59
Jonas
Mitglied

Dabei seit: 02.07.2001

Fragezeichen Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Zitat:
Original von Kiliani
Btw: Man kann auch Flammkuchen zum Neuen Süßen trinken.



Muß der Flammkuchen dafür evtl. vorher eingeweicht, püriert und dann mit dem "Neuen Süßen" stark verdünnt werden?
Ansonsten stelle ich es mir arg schwierig vor. Prost

15.09.2008 11:59 Email an Jonas senden Beiträge von Jonas suchen
Miau
Mitglied



Dabei seit: 06.06.2008

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troest Jonas braucht also eine Schnabeltasse!

Sind die Zähne mangels Pflege oder nach einem gezielten
Faustschlag ausgefallen?

winkewinke

15.09.2008 13:54 Email an Miau senden Beiträge von Miau suchen
Jonas
Mitglied

Dabei seit: 02.07.2001

Lampe Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Für Groupie:

Lesen -> verstehen


(Bei Bedarf erläutere ich aber auch gerne mal privat, manches ist wohl doch zu schwer.
Viertele?)

15.09.2008 14:03 Email an Jonas senden Beiträge von Jonas suchen
Miau
Mitglied



Dabei seit: 06.06.2008

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Lesen -> verstehen -> drehen -> ...gesehen? winkewinke

15.09.2008 17:29 Email an Miau senden Beiträge von Miau suchen
Jonas
Mitglied

Dabei seit: 02.07.2001

Daumen hoch! Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Na also! Prost



Artikel bei Wikipedia: Der Groschen war derart weit verbreitet, dass er in viele Redewendungen Eingang gefunden hat (Der Groschen ist gefallen, wenn jemand etwas „endlich begriffen“ hatte).

15.09.2008 18:05 Email an Jonas senden Beiträge von Jonas suchen
Miau
Mitglied



Dabei seit: 06.06.2008

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Kerlchen, Kerlchen!

Du bist aber ziemlich aha-resistent!
troest

15.09.2008 19:33 Email an Miau senden Beiträge von Miau suchen
Fraya
Mitglied



Dabei seit: 05.09.2008

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Der Groschen ist gefallen Prost

15.09.2008 20:17 Email an Fraya senden Beiträge von Fraya suchen
Miau
Mitglied



Dabei seit: 06.06.2008

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Zitat:
Original von Fraya
Der Groschen ist gefallen Prost


Heißt das bei Dir nicht Cent?

nicken

15.09.2008 20:55 Email an Miau senden Beiträge von Miau suchen
Fraya
Mitglied



Dabei seit: 05.09.2008

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Heißt das nicht überall Cent jetzt?
Aber der Zehner war doch früher mal der Groschen, oder lieg ich da falsch? verschämt

19.09.2008 18:38 Email an Fraya senden Beiträge von Fraya suchen
Kiliani
Gast


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In der Pfalz gibt es schon Federweißen zu kaufen! winkewinke

30.08.2010 01:31
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